Gli impianti ad alta densità con sistema di allevamento a cordone speronato sono per il 65 % costituiti da Sangiovese (Prugnolo Gentile), e Canailo Nero, il resto della superficie vitata è impiantata a Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, e Sauvignon Blanc, oltre che da piccole superfici di Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano e Grechetto Bianco destinate alla produzione del Vin Santo DOC di Montepulciano. L’antico oliveto conta 300 piante che garantisco una piccola produzione di Olio Extravergine di Oliva.