Vino dal colore rosso rubino vivace e dal profumo delicato, con sentori di frutta di bosco.
Al palato si assapora un gusto rotondo e armonico , di buona persistenza.
Scheda Tecnica
Uvaggio
85% Sangiovese – 15% Syrah
Zona di Produzione
Vigneti in Loc. Capezzine – Cortona - Arezzo situati ad altitudine di 350 slm
Vinificazione
Le uve vengono selezionate e raccolte totalmente amano.Il mosto fermenta in vasche di acciaio. La macerazione ha una durata di 10 gg ad una temperatura di 26°C.
Affinamento
Dopo la fermentazione il vino fa un passaggio ancora nell’acciaio per decantare e successivamente viene posto in barriques ed in botti di medie dimensioni per un breve passaggio.